luni, 31 decembrie 2007

Sarbatori Fericite!

Cu ocazia sarbatorilor de iarna "Hai hui prin Bucuresti" va ureaza Sarbatori Fericite!

Fie ca noul an sa va aduca sanatate, fericire, bunastare si indeplinirea tuturor dorintelor.

La multi ani 2008!

duminică, 30 decembrie 2007

Cocktails - Screwdriver

Aveti nevoie de:

- un pahar (Highball glass) de 240 sau 350 ml.
- vodka - 1 parte (50 ml)
- suc de portocale - 2 parti (100 ml)
- cateva cuburi de gheata

Indiferent de cantitatea de vodka folosita, sucul de portocale trebuie sa fie de doua ori mai mult.

Mod de preparare: Se toarna vodka si apoi sucul de portocale in paharul umplut cu cateva cuburi de gheata (de unde si numele "on the rocks" - turnat peste gheata) si se amesteca bine.
Optional se poate adauga o lingurita (1 tsp) de zeama de lamaie pentru gust.

Se poate garnisi cu o felie de portocala sau de lamaie.

Variatii:
Inlocuind sucul de portocale cu o batura carbogazoasa, facem un Hi-Fi.
Sau pentru a face bautura mai gustoasa, putem adauga putin liquor Amaretto (facut pe baza de caise sau migdale, sau chiar si amandoua) rezultand un Sameretto.
O alta variatie (mult mai pe gustul meu) ar iesi inversand cantitatile ingredientelor (1 parte suc de portocale si 2 parti vodka) rezultand un Driverscrew.

Rezultat:


Bottoms up!

miercuri, 26 decembrie 2007

Creamfields la Bucuresti

Creamfields, considerat cel mai mare festival de muzica electronica si dance din lume, vine in Romania in 2008 cu ocazia aniversarii a 10 ani de existenta.Festivalul de la Bucuresti se va desfasura intr-o singura zi si va dura aproximativ 16 ore. Primii invitati vor fi anuntati, cel mai probabil, peste doua saptamani, potrivit organizatorilor (DMB Music Records).

Prima editie de Creamfields a avut loc in 1998 in Anglia, in orasul Winchester si au participat atunci in jur de 40.000 de oameni, apoi s-a tinut in Liverpool si Daresbury(Cheshire).Din 2001 evenimentul a ajuns si pe alte meleaguri, cum ar fi Spania, Irlanda, Belgia, Portugalia, Rusia, Turcia, Mexic, Argentina, Brazilia, Chile, Cehia si Polonia.Cel mai mare numar de spectatori prezenti la un festival Creamfields a fost de 62.000 in 2006 la Buenos Aires.

La cine sa ne asteptam la editia din Romania?Pai sa vedem cine a fost invitat la editiile anterioare: The Prodigy, Paul Oakenfold, Danny Tenaglia, David Guetta,The Chemical Brothers, Carl Cox, John Digweed,Deep Dish, Hernán Cattaneo, James Zabiela, Satoshi Tomiie, Nick Warren, Paul van Dyk, Kosheen, Audio Bullys, Bob Sinclar, Deep Dish, Dave Clarke, Richie Hawtin, Mauro Picotto, Roni Size, Armin Van Buuren, Paul van Dyk, Eddie Halliwell, Tiësto si multi altii.Deci ne asteapta un spectacol de zile mari.

La editiile anterioare pretul unui bilet a fost de 28£ deci sansele sunt ca la noi sa coste in jur de 140-150 de lei.

In concluzie?Trebuie sa fii nebun sa ratezi asa ceva :D

luni, 24 decembrie 2007

Concert Paul van Dyk

De ceva vreme se anunta cu surle si trambite cum ca Paul van Dyk revine in Romania pentru un show de zile mari pentru aniversarea a 7 ani de “The Mission”.

Desi au fost in jur de 2000 de persoane, si locatia destul de mica (World Trade Plaza), nu fost exagerat de aglomerat si aveai destul loc sa dansezi.

Pana sa intre PVD(la 1.30) warmup-ul fost sustinut de Dj Optick, care desi a facut o treaba buna, dupa o ora si ceva(de la 22.00) devenise obositor, lumea incepand sa scandeze dupa “Paulica”.

Muzica mi s-a parut prea distorsionata si “Paulica” cam absent, mai mult interesat de ce se intampla pe calculator decat de cum reactioneaza publicul.Cred ca pot numara pe degetele de la maini de cate ori a ridicat capul din calculator sa se uite in sala si nu mica mi-a fost mirarea cand, dupa o ora si ceva, lumea incepuse sa plece un pic dejamagita.Dar au fost destui cei care au ramas pe toata durata concertului, au dansat, au fredonat melodiile preferate si i-au scandat numele pana au ragusit.

Despre Alex Morph nu prea stiu ce sa spun pentru ca el intra cand eu plecam (si nici nu am auzit de el sincer sa fiu), dar din cate am inteles a mixat pe placul celor 200 si ceva de persoane care au ramas pana dimineata.
Personal am vrut sa stau pana la final, dar dupa 6 ore si jumatate de dantuiala aproape neintrerupta la 1 metru de boxe, am zis ca este momentul sa o iau usor spre casa, oricum de auzit nu mai auzeam nimic, talpile ma usturau si in fata ochilor vedeam numai luminite colorate.
Per total a fost un show ok, nimic spectaculos, nimic de regretat dar mult mai slab fata de cel de anul trecut.
Astept cu interes show-ul de anul viitor.

vineri, 21 decembrie 2007

Unitati de masura pentru bauturi

Este important sa cunoasteti cantitatea exacta a cocktail-ului pe care il preparati inainte de a masura ingredientele.In general pe adresele de profil, cantitatile sunt calculate pentru o singura persoana.

Masuri de baza :

- 1 dash = 4 -5 picaturi

- 1 teaspoon (lingurita-tsp) = 1/6 oz (ounces)

- 3 teaspoon (tsp) = 1 tablespoon (tsp)

- 1 tablespoon (tbsp) = ½ oz

- 1 pony = 1 oz

- 1 jigger = 1 ½ oz

- 1 cup = 8 oz

- ½ fres lime = ½ oz

- ½ fresh lemon = ½ pana la ¾ oz

Ounces (oz) : Desi majoritatea bauturilor (ingredientelor) se masoara in ounces (oz), dupa sistemul american de masurare, noi vom folosi mL, transformand cu ajutorul unui convertor online.

Pentru a masura ingredientele puteti folosi un jigger.Cele mai obisnuite modele de jigger va permit sa masurati 1½ oz (44 mL) la un capat si ¾ oz (22 mL) la celalalt.

1 oz (U.S. fluid ounce) = 2 tbs = 30 mL (29.5735295625 mL)

Dash : unitate de masura folosita pentru cantitati mici de ingrediente lichide din cocktailuri (bitters de exemplu).

Teaspoon (tsp) : O lingurita - 1/6 oz (aproximativ 5 mL).

Tablespoon (tbsp) : O lingura - 3/5 oz (aproximativ 15 mL).

Cup (cupa) : 8 oz, folosita cand se servesc mai mult de 2 persoane. (8 ounce = 236.588 mL)

duminică, 16 decembrie 2007

Tonka Cafe

Site oficial Tonka Cafe

Tot auzisem (din diferite surse) de Tonka (Soul) Cafe iar insistentele Anei cum ca "Au pizza si e buna.Garantez eu!" ne-au convins sa rezervam o masa pentru joi seara si sa ne prezentam la raport.
O bila alba au luat-o din start, pentru ca au fost de treaba si ne-au tinut masa rezervata (mai rar asa ceva) cand i-am anuntat ca este posibil sa intarziem destul de mult din cauza ninsorii.

In ciuda iluziei de afara, de spatiu mic si oarecum claustrofobic, localul este foarte spatios, poate cel mai spatios pe care l-am vizitat pana acum.
Din cate am inteles de la Alex, clubul a suferit o cosmetizare serioasa cu ceva timp in urma, cele mai evidente schimbari fiind sectiunea lounge cu spatiul pentru NEfumatori(DA exista dar din pacate din nou este amenajat mai mult de forma pentru ca se fumeaza si aici) si salonul VIP de la subsol.

Tonka Cafe arata foarte bine: masute din lemn, taburete, scaune si sezlonguri din lemn (majoritatea cam uzate si instabile) cu pernute rosii , spoturi directionate discret spre mese (foarte bine gandit), pereti acoperiti cu modele si tablouri "hand made" si televizoare imense cu plasma la care poti urmari videoclipuri, reclame si transmisiuni sportive.

Sistemul de aerisire isi face datoria cu brio avand in vedere dimensiunile localului.
Mici amenajari se mai fac si acum, dovada fiind paletul pus in fata toaletei barbatilor, transformand temporar toaleta fetelor intr-una mixta :D (Si DA, au hartie la baie!)


Inca o bila alba o primesc pentru fetele care lucreaza aici ... just gorgeous absolut toate (sa nu vi se urce la cap fetelor :), amabile si prompte.
Si sa nu uit.Au si HOTSPOT (free public Wi-Fi access point).
Iar pe site va asteapta cateva surprize: au live surveillance cameras, poti downloada seturi de muzica puse in weekenduri (care cam au nevoie de un update) si post de radio online.

Au haleala!Si ce de haleala nene.Pe langa Pizza (cam 12 sortimente) de marime medie si mare (14-20 lei) in meniu mai gasiti o varietate foarte mare de salate (12-14 lei) si paste (12-16 lei) ba chiar si sandwish-uri (6 lei).Daca doriti sa va indulciti nitel, au si desert: inghetata - 8 lei, Tiramisu - 9 lei si clatite - 7 lei.
Pentru cei mai insetati dintre dumneavostra au cam tot ce va doreste inimioara, sau mai bine spus gatlejul:
-Bere - 5-10 lei
-Apa - 5 lei
-Soft drinks - 5 lei
-NonAlcoholic Cocktails - 10 lei
-Vinuri - 25-100 lei/sticla
-Scotch - 10 lei
-Alcoholic Cocktails (wisky, vodka, champagne, fantasy sau frozen) - 15 lei
-Alcoholic Cafe - 10 lei
-Sampanie (Mumm Cordon, Moet Chandon, Perrier Jouet) - 220-700 lei/sticla
-Trabuce - 20-70 lei/buc

Pareri:
In final Ana a avut dreptate doar pe jumatate, pizza (Prosciutto e Funghi) nu m-a dat pe spate dar nici nu m-a facut sa o las in farfurie, este buna la momentul potrivit (cand esti nemancat de cateva ore bune) cu mentiunea ca sosului picant numai picant nu i se poate spune.

- Copacabana Cafe - ceva nou si placut
- Cafe After 8 - simply yummy!
- Green Apple - bun
- Cherry Cocktail - bunicel
- Tiramisu - cam mic pentru cat costa

Decor atragator, servicii de calitate, personal gorgeous, amabil si prompt, bauturi si mancare buna, preturi normale, muzica placuta – ce as putea dori mai mult?

Pentru mine a devenit localul preferat in care, mai mult ca sigur, voi reveni cat mai curand posibil pentru a petrece cateva ore de relaxare intr-o atmosfera placuta.

Nota personala: 4/5 (la prima vizita)

Review la Tonka Business Center cu alta ocazie.

(Str. Biserica Amzei, nr.19)

marți, 11 decembrie 2007

Cocktails - Teqila Sunrise

Incep o serie de postari pe tema cocktail-urilor, pentru mine dar si pentru ceilalti bautori care nu au cunostiinte prea vaste in acest domeniu.Vreau cu timpul sa imi prepar singur cocktailurile si sa incerc o comparatie intre cele "home made" (eventual cu un video tutorial) si cele servite in localurile pe care le frecventez.

Astazi: Tequila Sunrise

Aveti nevoie de:

- un "Highball glass" - pahar de 240 SAU 350 ml
- un shaker (nu este obligatoriu)
- 3 cuburi de gheata
- 50 ml(sau mai mult) de Tequila - 3 parti
- 100/150 ml de suc de portocale (depinde de cat de tare sau slaba vreti sa iasa bautura) - 6 parti
- un pic de sirop/lichior de rodii (grenadine) - 1 parte
- o felie de portocala si o cireasa pentru decorare - nu moare nimeni daca nu aveti cireasa :)

Puteti folosi orice brand de tequila doriti, avand in vedere ca sunt peste 100.
Daca sunteti incepator in arta preparatului de cocktailuri, este indicat sa folositi un pahar special de masurat (cum este cel din imagine) sau unul normal de shot de 50 ml.



Mod de preparare:

1.In pahar se pun cuburile de gheata, si peste ele se adauga tequila si sucul de portocale.
2.Se amesteca (sau se foloseste un shaker inainte de a se pune compozitia in pahar).
3.Pe marginea paharului se toarna grenadina care se va duce la fund, amestecandu-se usor cu restul compozitiei pentru a da bauturii culoarea specifica de rasarit.
4.Se garniseste cu felia de portocala si cireasa.

Rezultatul:

Galgaiala placuta!

duminică, 9 decembrie 2007

Relaxation time

Chillout music.

Ten Madison - Get a Smile

vineri, 7 decembrie 2007

Lucky 13

(Str. Selari nr. 9-11, in Curtea Sticlarilor (etaj 1) sect.3)

Site oficial Lucky 13

Se pare ca zona veche a Bucurestiului incepe sa ma fascineze din ce in ce mai mult, fac ce fac si tot aici ma poarta pasii, si se pare ca nu sunt singurul indragostit de aceasta zona dar si colaboratorii mei (care se pare ca se inmultesc de la luna la luna).Miercurea aceasta am ajuns in Lucky 13, pe strada Selari, mai exact la Curtea Sticlarilor, unde vara chiar ai ocazia sa privesti maestrii sticlari la munca, modeland sticla in forme care mai de care mai ciudate.

O firma micuta, infatisand un personaj din filmele vechi de actiune, cu palaria pe ochi si gulerul parpalacului ridicat, ne atrage atentia ca trebuie sa intram in gangul din fata noastra, urmeaza o usa de termopan, apoi pe o scara in spirala urcam la etaj si am ajuns.Lucky 13 impresioneaza de la prima vedere: pe usi inalte din lemn masiv patrundem intr-o sala care pare sa fi fost de bal acum cativa zeci de ani , pin-up posters la diferite spectacole sau bauturi acopera toti peretii, intr-un colt prinse de perete cateva instrumente muzicale, o soba de teracota troneaza impunatoare intr-un colt, o scena micuta unde din cand in cand au loc concerte, mese de lemn masiv de diferite marimi si forme (de instrumente muzicale) si scaune cu pernute destul de confortabile.Ar fi fost inspirata asezarea a doua-trei canapele pe langa pereti dar … asta este.

Primul lucru ca mi-a atras atentia a fost ca nivelul zgomotului este in limite mai mult decat normale si de bun simt.Cred ca este primul local in care merg si nu aud clientii tipand unul la celalalt, incercand sa acopere muzica sau restul clientilor sau invers, muzica sa acopere orice alt sunet.Ti se pare ca toata lumea susoteste special pentru a nu deranja pe nimeni, iar muzica este la un nivel acceptabil, de-asemenea si perfecta pentru a ne relaxa dupa o zi de nervi si stres la serviciu: Smokie, AC/DC, The Doors, Dire Straits, in general Jazz, Rock si Blues.

Preturile normale, crescand vertiginos in dreptul brandurilor de calitate:

Shots – 12 lei
Appetizers – 7-19 lei
Coffee – 5.5-8 lei
Coffee Cocktails – 10-13.5 lei
Cold Coffee – 10-15 lei
Apa sau suc – 5 lei
Nonalcoholic cocktails - 11 lei
Beer - 5.5 lei(330 ml) – 11 lei(500 ml)
Cocktails – 14 lei(de ce doar 6 la aceasta rubrica?)
Blended Whisky – 11-22 lei
Vodka – 8.5-10 lei
Vin (alb sau rosu) – 13-45 lei/sticla sau 10-13 lei/paharul
Ceai – se serveste pana in ora 20.00

Din nou nimic de mancare pe meniu (nici macar niste covrigei), in afara de o inghetata de 10 lei si binecunoscutele alune si fistic (care arata cam ciudatel).

Servirea destul de acceptabila, se putea si mai bine, dar si mai rau.O singura fata la toate mesele, si un baiat la bar care prepara cocktailurile, total insuficient dupa parerea mea, sper ca macar erau platiti cum trebuie pentru munca depusa.

Bauturile?
Despre Frappe: (ca sa citez pe colegul Florin) Neimpresionant!
Despre Cocktail: Tequilla Sunrise – prea mult Sunrise si deloc Tequilla (am avut Vodka in loc de Tequila).
Despre Ciocolata calda: (expertul Matei ne spune) Arshhh!Frige! Si nu este destul de dulce.
Despre fistic: (Amy) Asta e fistic?Pe bune?

O alta bila neagra trebuie sa o dau pentru gluma numita “separeu pentru nefumatori”, care era pus mai mult pentru décor, un nefumator nefacand vreo diferenta intre aerul din interior si cel din exterior.
In zilele urmatoare voi atinge intr-un post problema spatiilor pentru nefumatori in localuri.

Si totusi nu pot sa nu dau o bila alba pentru toaletele extreme de curate si cu hartie igienica prezente in cafenea, un lux care a cam inceput sa lipseasca in majoritatea localurilor din Bucuresti.

Vreau sa ridic totusi problema politicii localului vis-à-vis de rezervari, pentru zilele de joi, vineri si sambata rezervarile trebuiesc facute cu cel putin doua zile inainte iar consumatia minima RECOMANDATA este de 30 de lei/persoana (100 lei/masa).Stau si ma intreb ce se intampla daca NU se face consumatie de aceasta suma?Ne cauta in buzunare?Nu ne mai primesc in local?Intamplarea a facut ca masa noastra sa nu indeplineasca acest criteriu si totusi nu s-a intamplat nimic.Deci? Concluzia finala nu prea se pupa cu ideea ca tre sa le dai x bani ca sa stai la masa.

In final pot spune ca in ciuda anumitor lipsuri Lucky 13 este un local potrivit pentru o iesire cu prietenii sau prietena, la o bere (cam atat cred ca pot recomanda) si o aluna sau un ceai, intr-o atmosfera foarte placuta, in acordurile unei muzici de calitate.

Nota personala: 3/5 (la a doua vizita)

marți, 4 decembrie 2007

Movie time - American Gangster

American Gangster


Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket


Ce face acest film asa extraordinar? In primul rand actorii, unul si unul, nume cu greutate pe piata cinematografiei americane: Denzel Washington, Russell Crow, Josh Brolin, Armand Asante,Cuba Gooding Jr, Ruby Dee si multi altii. Un alt atu al acestui film este regizorul: Ridley Scott. La ce te gandesti cand auzi acest nume? Desigur numai la filme "legendare", cu incasari de zeci de milioane de dolari: Alien, Hannibal, Gladiator, Black Hawk Down. Adauga o actiune asezata in anii 60-70 si ai obtinut reteta perfecta pentru un film de succes.

ATENTIE Spoiler

Denzel Washington este Frank Lucas, soferul unui mafiot local de culoare, Bumpy Johnson (Clarence Williammais III), caruia ii preia afecerea cand acesta moare. Dispus fiind sa faca orice pentru a se impune, si distribuind marfa ieftina si de calitate superioara, acesta ajunge destul de rapid unicul distribuitor de heroina din N.Y.

De partea cealalta a baricadei, intr-un constrast izbitor, il avem pe detectivul Richie Roberts (Russell Crow). Acesta este pus in fruntea unei brigazi speciale anti-drog, formata pentru a gasi si anihila filiera "Blue Magic"(drogul in cauza).

Ce face Ridley Scott este sa puna in antiteza cele doua personaje principale, cum avanseaza amandoua in profesia fiecaruia, probleme si bucuriile din viata personala cu care se confrunta precum si caracterul fiecaruia (infruntarea dintre cei doi seamana foarte mult cu ce cea din "Heat", dintre Al Pacino si Robert de Niro).

Filmul are cam tot ce ii trebuie: suspans, actiune, dragoste (de familie, de sotie), scene dramatice (o mama moare dintr-o supradoza langa copilul care plange) si scene de o violenta aproape reala (executii in plina strada, lupte armate intre politie si traficanti). Sigur nu va veti plictisi urmarindul!

END Spoiler

Este poate putin cam lung pentru unii (157 de minute) si actiunea s-ar putea sa vi se para cam lalaita in anumite momente insa, American Gangster este un film bun, chiar foarte bun, care va fi apreciat de toata lumea, in special de fanii filmelor de genul "Scarface" sau "The Godfather". Un film care nu trebuie ratat!

Nota personala: 8/10

Vizionare placuta!

Review realizat in colaborare cu Alexiel.

Relaxation time

Melodia aceasta ma duce cu gandul la mare, soare, femei frumoase, cocktail-uri si o plaja cu multi palmieri.

Islang Groove - Sunlight

duminică, 2 decembrie 2007

Embryo

(Otetelesanu nr.3, in spatele Palatului Telefoanelor)

Site oficial Embryo



Decorul psychedelic-futurist face Embryo sa fie unicul de genul acesta pe piata cluburilor din Bucuresti.Taburete rosii, de forme ciudate, o canapea imensa ou-style, fotolii si scaune in acelasi stil, toate mai albe ca Alba ca Zapada, masute joase rosii si ornamente din plastic cu neoane care (cel putin pana acum un an) isi schimbau culoarea in functie de ritmul muzicii (rosii, albastre si verzi), momentan predominand un rosu sangeriu care dupa o ora doua de sedere poate deveni foarte stresant pentru ochi.

Preturile sunt mari.
Intrarea 15 lei lei
Cocktail - 20 lei lei
Premium Cocktails - 25 lei
Long drinks - 15 lei
Alchohol - 15 lei
Premium alchohol - 20 lei
Digestives - 15 lei
Beer - 10 lei
Sucuri - 10 lei
Apa plata - 8 lei
Exact asta scrie pe meniu.Nici o denumire, niciun gramaj, nimic, asa ca pentru un necunoscator alegerea unui cocktail sau alta bautura poate fi o problema,sau daca esti nehotarat, poti ruga barmanul sa iti prepare el ceva.
In caz ca va intrebati care este diferenta in bauturile simple si cele premium, raspunsul este calitatea(brandul) ingredientelor.Dar chiar daca nu alegeti o bautura premium, alcoolul prezent intr-una "normala" va fi mai mult decat suficient sa va puna sangele in miscare si sa va impinga la dansat.

Ringul de dans este destul de spatios dar dupa ora 1 devine cam neincapator.Pentru cei care doresc doar sa asculte muzica si sa savureze o bautura fina, a fost amenajat un loc special la etaj, existand chiar si un bar separat, pentru a se evita drumurile la barul de jos pe scara interioara destul de ingusta.

Aerisirea este prezenta dar insuficienta, daca sunteti nefumator si totusi vreti sa supravietuiti cu bine unei seri aici va recomand sa stati in fata, aproape de Dj sau sa faceti mai multe drumuri pe "hol".

Embryo este mai mult un club de Lounge, de relaxare, pana in ora 12-1 se asculta ambiental, chillout, Lo-fi iar apoi, in functie de ce DJ are concert in seara respectiva muzica acestuia, tocmai din aceasta cauza clientela este una mai "aleasa" si fidela.
Nu toata lumea "gusta" sau intelege muzica pusa aici, dovada fiind persoane care vin pentru prima oara si dupa 15 minute pleaca pentru ca "nu inteleg nimic din muzica" si nu pot dansa pe ea, desi restul clubului se distraza de minune.
Aseara Tom Wilson si Khidja au fost pur si simplu fantastici, impreuna au facut un cocktail incredibil de melodii dance, techno, minimal, tribal, ambiental, trance si alte genuri cum nu am mai ascultat de multa vreme.
Si inca un sfat, daca mergeti aici, intrebati de la intrare daca este sau nu plin clubul, altfel riscati sa aveti un soc cand faceti cunostinta cu aglomeratia tip RATB (care incet incet incepe sa cuprinda cam toate cluburile din Bucuresti).

Nota personala 3/5